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13 Ottobre, 2025Distribuzione pacchi alimentari eng
1 Novembre, 2025Distribuzione Pacchi Alimentari
A partire da agosto 2025, in collaborazione con Vento di Terra e i suoi partner a Gaza, “Una Terra in Comune” ha distribuito regolarmente pacchi alimentari a un numero variabile tra le 22 e le 82 famiglie. Tra queste famiglie anche quelle che sosteniamo a Deir Al Balah e molte altre a Gaza City.
| Distribuzione pacchi alimentari | Numero pacchi alimentari | Famiglie / Persone | Copertura del fabbisogno alimentare | Costi |
|---|---|---|---|---|
| Prima distribuzione 5 Agosto 2025 | 71 | 52 / 341 | 2 settimane | € 15.000 |
| Seconda distribuzione 25 Agosto 2025 | 105 | 82 / 403 | 4 settimane | € 11.600 |
| Terza distribuzione 20 Settembre 2025 | 47 | 22 / 51 | 2 settimane | € 4.600 |
| Quarta distribuzione 13 Novembre 2025 | 120 | 55 / nd | 4 settimane | € 8.000 |
| Quinta distribuzione 31 Dicembre 2025 | 84 | 59 / 361 | 2 settimane | € 4.000 |
| Sesta distribuzione 17 Febbraio 2026 | 74 | 63 / 372 | 2 settimane | € 5.000 |
| Settima distribuzione 15 Marzo 2026 | 80 | 69 / 506 | 2 settimane | € 5.000 |
| Ottava distribuzione 20 Maggio 2026 | 100 | 87 / 600 | 2 settimane | € 5.000 |
| Nona distribuzione 9 e 26 Luglio 2026 | 28 pacchi - 50 buoni alimentari | 65 / 391 | 2 settimane | In rendicontazione |
| Totale distribuzione pacchi alimentari | € 58.200 |
Dietro le quinte
Chi ha ideato il programma?
Mohammed, operatore di Vento di Terra, si occupa della pianificazione e dell’attuazione del programma di distribuzione. È stato lui a scegliere gli articoli da inserire nel pacco alimentare standard distribuito alle famiglie in linea con gli standard umanitari e nutrizionali internazionali.
Mohammed ha studiato un pacco standard per una famiglia di tre persone, bilanciando le esigenze nutrizionali con la sostenibilità dei costi per raggiungere il maggior numero possibile di famiglie vulnerabili.
Poiché il pane è l’alimento principale a Gaza, la farina rappresenta l’elemento centrale del pacco standard ideato da Mohammed. Ad esempio con un chilogrammo di farina si possono produrre fino a 12-14 pagnotte di pane di medie dimensioni. Un pacco contenente 20 kg di farina permette di preparare circa 240-280 pagnotte, garantendo in media 8-9 pagnotte al giorno per una famiglia di tre persone per un mese. Questa quantità è in linea con gli standard umanitari internazionali per il fabbisogno calorico in situazioni di emergenza. Oltre alla farina il pacco comprendeva alimenti di base come riso, pasta e altri prodotti essenziali, contribuendo alla diversificazione della dieta e mirando a soddisfare le esigenze caloriche e nutrizionali quotidiane.
Le valutazioni sul campo e i feedback raccolti sono stati essenziali nel processo di progettazione. Dopo il primo ciclo di distribuzione Mohammed ha ascoltato le opinioni delle famiglie beneficiarie e del personale coinvolto, valutando l’efficacia dei pacchi e del metodo di distribuzione. Basandosi su queste informazioni ha apportato le modifiche necessarie ai cicli successivi, garantendo che il pacco standard fosse più rispondente alle esigenze delle famiglie e tenesse conto della disponibilità di mercato e delle variazioni dei prezzi.
Da dove proviene il cibo?
Mohammed ha adottato un processo di approvvigionamento trasparente e pianificato in anticipo per l'acquisto di tutti i prodotti alimentari inclusi nei pacchi. Questo metodo è stato implementato per garantire responsabilità, qualità e un uso efficiente delle risorse economiche.
Mohammed acquista i prodotti alimentari da fornitori pre-selezionati e verificati a Gaza. Collaborando con partner locali, tutte organizzazioni di base, mantiene un database aggiornato dei fornitori e ottiene almeno tre preventivi diversi per ogni distribuzione di cibo. Questo approccio garantisce prezzi competitivi, assicurando al contempo che i fornitori ricevano un compenso equo.
Inoltre Mohammed si coordina con altre organizzazioni per prevenire sovrapposizioni degli approvvigionamenti su larga scala e acquista solamente quando i prezzi sono accessibili, evitando così di incentivare ulteriormente l'aumento dei prezzi di mercato e di contribuire all'inflazione causata dalla guerra e dal blocco degli aiuti umanitari.
Come vengono assemblati i pacchi?
Data la situazione le misure di sicurezza rappresentano una priorità assoluta nelle fasi di approvvigionamento, imballaggio e distribuzione. Mohammed adotta diverse strategie per proteggere il personale, i volontari e i fornitori, tra cui: 1) l’utilizzo di più punti di distribuzione in aree diverse per evitare di attirare l’attenzione sulla fonte delle distribuzioni; 2) l’impiego di veicoli mobili per le consegne, invece di centri di distribuzione stazionari, per prevenire grandi assembramenti; 3) l’uso di un sistema di messaggistica crittografata con istruzioni codificate e orari prestabiliti, che assicura che le distribuzioni avvengano in modo discreto, solo ai beneficiari corretti, evitando la formazione di folle nei punti di distribuzione.
Chi sono le altre famiglie che beneficiano del programma
Mohammed seleziona altre famiglie che beneficiano del programma alimentare dalle liste d'attesa che lui e i suoi partner locali tengono aggiornate. Queste liste d'attesa danno priorità alle famiglie più vulnerabili come: 1) famiglie con a capo vedove o donne; 2) famiglie con un numero maggiore di persone a carico; e 3) famiglie che affrontano gravi difficoltà socio-economiche.